La cuisine de frigo made in Carolo

Burger de thon à la mozzarella et épinard INGRÉDIENTS 2 boites de thon au naturel 150 gr d’épinards frais ou surgelé 1 pâte feuilletée 1 boule de Mozzarella 40 gr de tomates confites 20 gr de beurre 1 gousse d’ail Sel, poivre 1 œuf pour la dorure PRÉPARATION Laver, équeuter les feuilles d’épinard ou employer des épinards congelés et hacher la gousse d’ail. Faire revenir les épinards et l’ail haché dans une poêle chaude avec le beurre 5 minutes à feu moyen.  Assaisonner sel, poivre Laisser égoutter A l’aide d’un emporte-pièce, découper 6 disques de 15 cm de diamètre de pâte feuilletée.  Déposer un disque dans le fond de l'emporte pièce et répartir les épinards au fond des moules puis déposer le thon préalablement égoutté en préservant la forme ronde du thon. Détailler la mozzarella et les tomates confites en petits cubes, les  assaisonner  et les ajouter au dessus du thon. Recouvrir ensuite de 2 disques de pâte feuilletée et rabattr

Zuchinizza ? Pizza à base de pâte à la courgette... Tomates, poivrons, oignon rouge, tomates séchées, Serrano, origan, huile d'olive C'est la saison des courgettes ! Mais faut-il encore savoir quoi en faire. Voici une idée aussi simple qu'économique. Riche en fibres, en potassium, en magnésium et en calcium, la courgette possède de nombreux bienfaits pour la santé.  C'est notamment un cocktail de nutriments, avec de la vitamine C, du bêta-carotène, mais aussi de la vitamine E qui protège du vieillissement cellulaire et lutte contre la peau sèche.  Ses propriétés sont multiples : antioxydante, anti-cancer, anti-inflammatoire, anti-virale, anti-microbienne et même anti-douleur.  En bref, un super légume et cela tombe bien, c'est la saison et les recettes à base de courgettes ne manquent pas.  Ingrédients p our  2  personnes : 1 courgette de 300 à 400 grammes 50  g de fromage râpé (Parmesan ou Pecorino) 2  œufs 1  gousse d'ail 80  g de far